生姜在加工、包装前，先要进行清洗和筛选，而生姜在出土后粘附一些泥土、农药、有机肥等，清洗生姜所需要的水量大，并且清洗不是简单的一两道程序，所以洗姜所产生的废水规模之大，污染之大不容小视。

洗姜废水如何处理才是恰当合理的呢？这不仅困扰着食品加工厂，也让环保人不在探索。其实，洗姜废水成分简单，无非是一些少量泥土、部分有机物和生姜碎屑，这些废水可以先经过前期沉降、格栅去除大悬浮物，再经过生化反应，降解有机物，然后通过叠螺污泥脱水机处理剩余污泥和沉降池污泥，其中，叠螺机固液分离后的滤液清澈，可以作为生姜初步清洗的水源循环利用，这样不仅节能环保，而且不产生污水排放。洗姜废水处理之所以选用叠螺污泥脱水机而不用板框压滤机、带式压滤机和离心机。主要是因为叠螺机摒弃传统压滤机的滤布，采用动静环与螺旋轴相结合不断相对移动，不易堵塞，其次叠螺机可以24小时连续运行，无需间歇性清理滤布泥饼，泥饼和滤液不间断分离。后是叠螺机电机功率小，占地面积小，清洗用水少，节能环保，可以节约土建、运营成本。洗姜废水采用叠螺污泥脱水机可以配合生姜加工生产线24小时工作，而且304不锈钢材质经久耐用，这是每个企业都会考虑的关键因素。 编辑 增信