随着生活水平的提高，大家对食品要求越来越高，肉制品需求增加。肉制品加工企业数量和规模都在扩大，肉制品加工废水也随之升高，肉制品加工废水来自副食加工、洗油、车间设备和地面冲洗等。废水中含有动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等，属高浓度有机废水。其排放废水的特点是：浓度变化大，有机物含量高，易腐败，直接排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统，严重污染环境。

目前肉制品加工废水处理步骤主要包括：肉制品加工废水经格栅截留去除较大粒径的悬浮物和漂浮物后流入隔油池，利用油和水的密度不同除去大部分浮油;隔油池出水进入调节池，均化水质水量，然后进入缺氧池进行水解酸化;经水解后的废水进入生物接触氧化池进行好氧处理，处理后的废水后进入二沉池以去除脱落的生物膜等悬浮性物质，出水达标，排入城市污水管网。大量的有机废水在整套工艺过程中会产生大量有机污泥和部分无机污泥，混合到一起，经由叠螺机可以实现有效的固液分离，叠螺机可以将含水率在95%-99.8%的泥水混合物，直接低浓度浓缩脱水，可以实现固液分离，将污泥含水率降到80%左右，然后外运处置或做有机肥。山东万洁环保从事水处理设备16年，目前做过的肉制品加工案例众多，欢迎交流合作。

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