火锅作为快餐之一，在国内食品行业盛行，国内火锅品牌分不同地域特色，广受大部分人民青睐，秋冬季节更是家庭聚餐，企事业单位会餐不二选择。火锅店重要的原料就是火锅底料，火锅底料味道的好坏决定了火锅店座客率的高低。火锅底料加工车间除了对食品安全很高，还有加工废水严格处理达标。目前，火锅底料加工车间废水离不开叠螺机应用，叠螺机在污泥脱水领域扮演越来越重要的角色。

火锅底料加工车间废水主要来源于原材料清洗废水、车间清洗废水和包装装袋等。该废水中含有大量有机物，部分油脂，蛋白等，需要进行隔油处理，然后经过生化工艺降解。生化降解后会产生大量有机污泥，这部分污泥含水率比较高，不能外运，简单的吸污车抽走，处置费用高，并不是长久之计。比较合理，严谨的污泥处理工艺，需要用污泥脱水机进行固液分离、污泥减量。现如今，作为自动化程度高，使用寿命长，清洗方便不易堵塞的叠螺机，经过食品行业的实践和验证，处理带有油性的有机污泥非常适合，解决了传统压滤机无法有效处理油性污泥的难题。所以说，火锅底料加工车间废水离不开叠螺机应用，欢迎食品行业朋友交流合作。

——责任编辑：山东万洁环保01-采购顾问王增信

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